13 hitrih in zdravih možnosti obrokov za kosilo

Ljudje zelo pogosto preskočijo kosilo ali malico v naglici, tudi v domači pisarni. Nutricionisti pa pravijo, da bi moral biti kosilo - in ne večerja - najpomembnejši obrok v dnevu. Zdravo kosilo je nujno za tiste, ki se želijo izogniti sladkim in mastnim prigrizkom popoldan. Torej stavite na te hitre predloge obrokov in si privoščite okusno in hranljivo kosilo.

Če želite uničiti željo po uživanju sladkarij po obroku, poskusite pripraviti sladico s sadjem!

Reader's Digest Izbori

1 - Frit za mini pečico

1. Pečico segrejte na 200 ° C. Pražite 3 minuti 2 rezini parme šunke ali sesekljano slanino in brez kože, dokler ne postane hrustljava.

2. Dodajte 2 narezana por in kuhajte 1 minuto. Nato dodajte 1/3 skodelice zamrznjenega graha in mešajte, dokler se ne odtali. Odstranite s toplote. V skledi dobro stepemo, 4 jajca, 1/3 skodelice mleka, 1 žlico naribanega parmezana in sveže mleti črni poper. Dodamo slanino.

3. Pladenj rahlo namastite s 6 mafini. V vsako ponev damo malo zmesi in pečemo 18 do 20 minut oziroma toliko časa, da se krompirček strdi in zlati. Postrezite takoj ali ohladite in vzemite v škatlo za kosilo.

Reader's Digest Izbori

2 - Grah in ocvrt krompirček

1. V veliki ponvi zavremo vodo. Dodajte 2 skodelici (300 g) svežega ali zamrznjenega graha in kuhajte 4-5 minut, dokler se ne zmehča. Odcedimo in zmanjšamo na grob pire.

2. Dodajte 1 žlico sesekljanih listov sveže mete, 2 žlici sesekljanega svežega kopra, lupinico 1 limone, 2 rahlo stepena jajca, 150 g sveže rikote in 3 žlice pšenične moke. Začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom ter dobro premešamo.

3. V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte 1-2 žlički oljčnega olja. V ponev damo 2 žlici testa in ga razporedimo, da nastane mladica. Pražimo v treh ali štirih delih, po 3 minute na vsaki strani ali dokler ne porjavi.

4. Prestavite jih na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami, in jih pogrejte. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa. Postrezite z limoninimi polovicami.

Reader's Digest Izbori

3 - Sendvič z jajci in solato

1. Na gladko površino položite 2 rezini rjavega kruha. Na eno stran vsake rezine razporedite pretlačen avokado.

2. Na eno od rezin razporedite rezine kuhanega jajca, paradižnika, kumar, solate in listov vodne kreše. Pokrijemo z drugo rezino. Prerežemo na polovico ali na štiri dele.

Nasveti!

- Poskusite obrtniški kruh . Izberite polnozrnat kruh s semeni; z oreščki in sirom; ali s sušenimi paradižniki. Pripravite polnozrnat zavitek ali uporabite rahlo opečen pita kruh.

- Diverzificirajte . Namesto običajne majoneze in gorčice uporabite čatni. Poskusite pesto omako z mocarelo in rezinami paradižnika ali kisle kumarice rdečega zelja s hladno pečeno govedino.

- Izboljšajte okus . Uporabljajte sire z močnim okusom, na primer gorgonzolo ali stilton (izvira iz Anglije), ali zelenjavo z močnim okusom, kot so sušeni paradižniki, rukola in vodna kreša.

- Bodite "lahki" . Poskusite korenčkov sendvič z rozinami. Koren olupite in naribajte. Dodamo rozine, nasekljano svežo meto in sveže mlet črni poper. Vse zmešajte z izdatnim porcijo paste iz čičerike.

nadaljujte z branjem