Dan burgerjev proslavite z 9 senzacionalnimi recepti

Sočen hamburger je eden najhitreje pripravljenih obrokov. Puristi imajo morda celo raje klasiko. Ko pa je osnovna mesna mešanica pripravljena, se možnosti za pripravo najrazličnejših hamburgerjev šele začnejo.

In danes, ob svetovnem dnevu hamburgerjev, vam bomo pomagali malo spremeniti ta slasten recept! Spodnjo mešanico pripravite za osnovni hamburger, nato izberite eno od različic. In za spremljanje pripravite okusen pomfrit!

Lisovskaya / iStock

Osnovni hamburger

Sestavine

  • 750 g puste mlete govedine
  • 1 žlica Worcestershire omake
  • 1/4 čajne žličke soli in sveže mletega črnega popra
  • 1 žlica olja

bhofack2 / iStock

Način priprave

V srednji skledi zmešajte 750 g puste mlete govedine z 1 žlico Worcestershire omake in 1/4 čajne žličke soli in mletega črnega popra. Kalup 4 hamburgerje. V veliki ponvi na močnem ognju segrejte 1 žlico olja. Dodajte hamburgerje in jih pražite 2 minuti. Obrnite jih in nadaljujte s cvrtjem do želene točke ali približno 3 minute, da ostanete na točki. Postrezite s prilogami in najljubšim kruhom.

Reader's Digest Izbori

Hamburger na žaru na sezamovem kruhu

Sestavine

  • 500 g mlete govedine (coxão ali kontrafil, sveže mlet)
  • sol
  • sveže mlet črni poper
  • 1 paradižnik
  • 8 listov ameriške solate
  • 2 vloženi kumari
  • 4 zvitki s sezamom
  • 4 žličke omake za žar

merc67 / iStock

Način priprave

1. Mleto govedino začinite s soljo in poprom ter na hitro pregnetemo. Razdelite na štiri dele in oblikujte okrogle hamburgerje, debele približno 2 cm. Pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku.

2. Paradižnik operemo, steblo zavržemo, če obstaja, in ga narežemo na rezine. Operite solato in jo posušite v centrifugi. Kumare narežemo tudi na rezine.

3. Burgerje vzemite na žar in jih občasno obračajte od 8 do 12 minut, odvisno od vaše želje (natančno ali dobro opravljeno). Zvitke prerežite na polovico, polovice položite na rešetko žara, prerežite s stranjo navzdol, da malo popečete.

4. Na spodnjo polovico kruha položite liste solate, rezine paradižnika in kumare. Postavite hamburgerje in po vrhu razporedite omako. Zaprite z zgornjo polovico zvitkov. Postrezite takoj z več omake.

nadaljujte z branjem