Kaj jesti ponoči? Ugotovite, kako imeti idealno in hranljivo večerjo

Ne glede na čas je večerja ponavadi najboljši obrok, ko se na koncu dneva sprostimo. To je lahko spodbuden družinski dogodek, pa tudi trenutek izčrpanosti, da vzamemo nekaj iz hladilnika in se z vklopljeno televizijo zrušimo na kavč. Ta druga hipoteza, pa naj bo še tako mamljiva, ni recept za dobro zdravje. Prav tako ni dobra navada pojesti večjih količin ponoči, ko je časa za prebavo hrane in porabo energije malo.

Načrtovanje

Načrtovanje menijev in organiziranje seznama sestavin pred nakupom je čas, ki ste ga preživeli. Na ta način imate priložnost razmišljati o raznolikosti živil in hranil v svoji prehrani ter se izogibati nakupu več, kot potrebujete - način za odpravo odpadkov in prihranek denarja. Morda pa je največja korist v možnosti zmanjšanja vsaj enega področja morebitnega dnevnega stresa.

Shranite nakupovalne sezname in recepte v računalnik. Tako je lažje spreminjati tedenske menije (kot tudi ustrezne sezname nakupov) vsak mesec ali na dva meseca. Z osmimi različnimi tedenskimi meniji dobite različice za celo leto.

Kaj jesti ponoči?

Najprej poiščite sistem, ki vam ustreza. Nekateri radi podrobno načrtujejo, kaj jesti vsak dan v tednu, in upoštevajo ustaljene recepte; drugi pa raje bolj svoboden pristop, ki temelji na razpoložljivem času in zalogi hladilnikov. Če vsak dan kuhate za družino in se zanašate na velik tedenski nakup, bo morda strukturiran pristop lažji.

evgenyb / iStock

DEL NAČRTA

Pri načrtovanju ne pozabite na ravnovesje s hrano. Pri vsakem obroku poskusite vključiti:

Kakovostne puste beljakovine

Govedina, piščanec, puran, jagnjetina ali svinjina, pa tudi jajca, tofu in stročnice.

ALLEKO / iStock

Ribe

Dvakrat ali trikrat na teden (vsaj del mastne ribe, kot so losos, sardele, postrv ali tuna).

Fudio / iStock

Predelano meso

Slanino ali klobase uporabljajte le občasno in v majhnih količinah za aromatiziranje juh in stročnic.

AlexRaths / iStock

Zelenjava in zelenjava

Za izkoriščanje vlaknin, vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi uporabite široko paleto sveže, zamrznjene in občasno vložene zelenjave.

nadaljujte z branjem