10 koristi za peso za zdravje

Pesa je sladkega okusa zelenjave, ki je zelo vsestranski v kuhinji. Lahko ga kuhamo in postrežemo kot prilogo, v slanici, kot solato ali začimbo ali uporabimo kot glavno sestavino za različne jedi in celo sokove.

Poglejte več: Kako kuhati popolno zelenjavo!

Prehranske lastnosti

Bogata s hranili, koristi te superhrane že dolgo preučuje in dokazuje medicina. Najbolj hranljiv del so listi, ki jih lahko skuhamo in postrežemo na enak način kot špinača ali blitva.

Toda kaj je bolje: vsebuje veliko pomembnih hranil, kot so vitamini A, B6, C, E in K, pa tudi beljakovine, folate, prehranska vlakna, kalcij, železo in kalij. Če želite bolje razumeti vlogo vitaminov v našem telesu in kako do njih, si oglejte to objavo!

Koristi pese :

  • Zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja;
  • Boj proti raku;
  • Zmanjša tveganje za demenco;
  • Nižji krvni tlak;
  • Bori se z zaprtjem črevesja;
  • Izboljšuje zdravje oči in živčnega tkiva;
  • Pomaga pri rasti kosti;
  • Bogat je s folno kislino;
  • Spodbuja razstrupljanje organizma;
  • Pomaga pri razvoju mišic

Oglejte si zdaj, z več lastnine, vsako od teh prednosti in si oglejte tudi nekaj nasvetov za nakup, shranjevanje, pripravo in uživanje pese!

ThitareeSarmkasat / iStock

1. Zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja

Rdeča pesa je odličen vir folata in betain, hranil, ki skupaj pomagajo znižati koncentracijo homocisteina v krvi, ki je odgovorna za vnetja, ki lahko poškodujejo arterije in povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Glej tudi: 11 živil za preprečevanje bolezni srca in ožilja

Panuwat Dangsungnoen / iStock

2. Boj proti raku

Rdeča pesa vsebuje betacijanin, vrsto rastlinskega pigmenta, ki po nekaterih predhodnih študijah pomaga pri obrambi celic pred škodljivimi rakotvornimi snovmi.

Študije so tudi pokazale, da vsebuje visoko stopnjo antioksidantov in protivnetnih učinkovin, ki pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka. Visoke ravni pesnih vlaken so povezane z nizkim tveganjem za nastanek raka debelega črevesa.

Glej tudi: 17 živil, ki delujejo kot naravna protivnetna sredstva

Natali_Mis / iStock

3. Zmanjša tveganje za demenco

Rdeča pesa je odgovorna za proizvodnjo dušikove kisline v telesu, ki poveča pretok krvi po telesu - tudi v možgane. Preiskave z magnetno resonanco, opravljene pri starejših ljudeh, so pokazale, da so bolniki po dieti, bogati z nitrati (vključno s pesinim sokom), povečali pretok krvi v belo snov čelnih rež.

DragonImages / iStock

4. Znižajte krvni tlak

Številne študije so pokazale, da pitje pesnega soka pomaga nadzorovati krvni tlak.

Glej tudi: 5 korakov za zmanjšanje hipertenzije

nadaljujte z branjem