8 presenetljivih sladic s karamelo in enostavno za pripravo!

Zelo preprosto: za pripravo karamele potrebujete samo vodo in sladkor. Če imate raje bolj gosto, dodajte kislo smetano. Če pa želite bolj osupljiv okus, dodajte začimbe ali bodite bolj drzni in zmešajte nekaj zelišč.

Daj ga na ogenj in pripravljeno je. Potem lahko z njim naredite tisoč stvari. Položite ga na vrh sladoleda, uporabite kot nadev, dodajte drugim sladicam ... Spodaj si oglejte 8 neverjetnih receptov sladic s karamelo, ki bodo vašo kuhinjo spravili iz enakovrednosti.

Kako spremljati te užitke, kaj pa topla pijača? Oglejte si te predloge.

Monika Vychodilová / iStock

Čokoladni mousse, fleur de sel in karamela

Sestavine:

  • 200 g temne čokolade
  • 100 g nesoljenega masla
  • 5 draguljev
  • 5 beljakov
  • 100 g rafiniranega sladkorja
  • 20 g solnega cveta

Karamel:

  • 500 g sladkorja
  • 250 ml sveže smetane

nilsz / iStock

Način priprave

1. Na majhnem ognju stopite čokolado in maslo. Rumenjake stepemo s sladkorjem, dokler ne postanejo krema. Nato smetano zmešajte s stopljeno čokolado. Beljake stepemo in nežno primešamo čokoladni kremi.

2. Za karamelo v ponvi na majhnem ognju stopite sladkor, nato dodajte smetano. Naj se zmanjša za 5 minut.

3. V majhen kozarec vrste cachaça ali vodke dajte prvo plast karamele, drugo plast čokoladnega moussa in tako naprej, dokler ne napolnite kozarca. Končajte s solnim cvetom. Postrežemo ohlajeno.

nerudol / iStock

Pečeno jabolko s karamelo in začimbami

Sestavine:

  • 3 jabolka
  • 1 limona
  • 200 g rafiniranega sladkorja
  • 50 ml vode
  • Janež s 3 zvezdicami

Karamel:

  • 500 g sladkorja
  • 250 ml sveže smetane

Fidel Fernando / Unsplash

Način priprave

1. Olupite jabolka in jih odstavite z limoninim sokom, da ne potemnijo. V ponvi na majhnem ognju stopite sladkor, dodajte vodo in mešajte, dokler ne tvori sirup. Nato na jabolka dajte sirup in jih za 10 minut postavite v pečico pri 140 ° C.

2. Za karamelo v ponvi na majhnem ognju stopite sladkor, nato dodajte smetano. Naj se zmanjša za 5 minut.

3. Na krožnik položite karamelo, nato pa jabolko in okrasite z janežem.

nadaljujte z branjem