Odkrijte zdravstvene koristi arašidovega masla

Arašidovo maslo je morda videti kot otroška hrana, vendar ne smete odnehati s to okusno pasto, ki je na brazilski mizi vse pogostejša. Ta krema vsebuje dve snovi, ki preprečujeta nenadno povišanje glukoze v krvi: beljakovine in "dobre" (nenasičene) maščobe. Študija zdravja medicinskih sester je dejansko pokazala, da je pri ženskah, ki so uživale arašidovo maslo vsaj 5-krat na teden, 30% manj možnosti za razvoj diabetesa.

Morda ste že kaj prebrali o dieti z arašidovim maslom. Norost? Morda pa tudi ne. Poleg tega, da je hranljiv, ga po zaslugi odlične kombinacije koristnih maščob z beljakovinami in vlakninami tudi utrdi. Študija ameriške univerze Purdue je razkrila, da lahko uživanje smetane za dve uri odloži občutek lakote kot visokokalorični prigrizek z malo vlakninami.

Tako kot oreščki tudi arašidovo maslo ščiti srce. Koristna maščoba, ki jo vsebuje, pomaga uravnavati holesterol - navsezadnje gre za isto vrsto maščobe, ki jo najdemo v oljčnem olju. Ena študija je pokazala, da so diete, katerih glavni vir mononenasičenih maščob je arašidovo maslo, skoraj enako zmanjšale tveganje za razvoj bolezni srca kot diete, ki so te maščobe pridobivale iz oljčnega olja.

Arašidovo maslo je bogato z rastlinskimi spojinami, imenovanimi steroli, ena glavnih snovi, ki dokazano preprečujejo holesterol. (Dejansko so steroli dodani nekaterim margarinam za zniževanje holesterola.) Poleg tega ima 1 g vlaknin na žlico. Nemogoče je zbrati več koristi v hrani, ki jo je mogoče zlahka pojesti v eni žlici.

Bodite pozorni na blagovno znamko, ki jo kupujete. Mnogi izdelek sladkajo s koruznim sirupom ali sladkorjem - 1/2 žlice na vsaki 2 žlici smetane. In razloga ne razumemo, navsezadnje je arašidovo maslo okusno tudi brez sladkorja. Naravne in organske blagovne znamke običajno nimajo dodanega sladkorja in vsebujejo manj natrija.

Bonusi za zdravje

Velika količina sterolov, ki jih vsebuje arašidovo maslo, pomaga ne le nadzirati holesterol, temveč tudi v boju proti raku debelega črevesa, prostate in dojke. Je tudi bogat vir resveratrola, v srcu zdrave antioksidativne spojine, po kateri slovi rdeče vino. Naravne znamke smetane vsebujejo več resveratrola.

Uživanje arašidove (ali orehove) kreme večkrat na teden je preizkušen način za nadzor krvnega tlaka. Poleg tega je poleg orehov in mandljev med najbogatejšimi živili z vitaminom E pomemben za vzdrževanje zdravega imunskega sistema.

Je res, da arašidovo maslo pomaga pri regeneraciji kosti? Da, je eden glavnih virov bora, minerala za regeneracijo kosti. In končno, po eni študiji lahko uživanje arašidovega masla in / ali oreščkov in mandljev vsaj petkrat na teden pomaga zmanjšati tveganje za nastanek žolčnih kamnov.

Kuharjev namig

Nekaj ​​naravnega arašidovega masla je treba po odprtju hraniti v hladilniku (preverite embalažo). Če se olje loči, kozarec pustite zunaj hladilnika, dokler se ne vrne na sobno temperaturo, in ga premešajte, vendar je večino ameriških znamk mogoče varno zapreti in shraniti v omari ali shrambi.

Čarobni meni

1. Za zajtrk pojejte polnozrnat vafelj ali palačinko s smetano.

2. Na rjavem kruhu pripravite sendvič z arašidovim maslom in banano in ga odnesite na kosilo na delo. Ali pa na polovico banane namažite nekaj smetane in jo pojejte kot prigrizek.

3. Za prigrizek, ki glukoze ne popelje v višave, pojejte polnozrnate krekerje ali polnozrnat pita kruh z arašidovim maslom.

4. Za prigrizek, ki je še slabši v GC in bo še dolgo zadrževal lakoto, pojejte koščke jabolka, zelene ali korenja z arašidovim maslom.

5. Bodite pogumni in preizkusite različne vrste orehovih krem ​​na različnih vrstah sadja in zelenjave. Kosi hruške z mandljevo kremo so okusna kombinacija.

Pametna zamenjava

Namesto želeja: na polnozrnat kruh ali toast namažite arašidovo maslo, porabili boste več kalorij, a tudi več beljakovin, ki se bodo dlje nasitile, in manj sladkorja.

Več o zdravju preberite na spletni strani.