Tradicionalni italijanski recept, testenine karbonara je preprosta za pripravo in popoln uspeh. Za pripravo te jedi, ki obrodi 4 porcije, boste potrebovali:
Sestavine
- 500 g testenin po vaši izbiri
- 3 dragulji
- 200 g sesekljane slanine
- Sol po okusu
- Črni poper po okusu
- Nariban sir po okusu
LucaLorenzelli / iStock
Način priprave:
- Slanino narežemo na zelo majhne koščke in jo popražimo. Ločite v posodo.
rarrarorro / iStock
- Testenine kuhamo v slani vodi toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
Sergio Delle Vedove / iStock
- Ločite rumenjake od beljakov in jih stepemo. Pustimo, da počiva v posodi, ki ni primerna za pečico.
Fudio / iStock
- V stepena jajca dodajte nariban sir, sol in poper po okusu. Dobro premešaj.
nadaljujte z branjem
