Preprosti in okusni rezanci iz karbonare!

Tradicionalni italijanski recept, testenine karbonara je preprosta za pripravo in popoln uspeh. Za pripravo te jedi, ki obrodi 4 porcije, boste potrebovali:

Sestavine

  • 500 g testenin po vaši izbiri
  • 3 dragulji
  • 200 g sesekljane slanine
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • Nariban sir po okusu
LucaLorenzelli / iStock

Način priprave:

  • Slanino narežemo na zelo majhne koščke in jo popražimo. Ločite v posodo.

rarrarorro / iStock

  • Testenine kuhamo v slani vodi toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

Sergio Delle Vedove / iStock

  • Ločite rumenjake od beljakov in jih stepemo. Pustimo, da počiva v posodi, ki ni primerna za pečico.

Fudio / iStock

  • V stepena jajca dodajte nariban sir, sol in poper po okusu. Dobro premešaj.

nadaljujte z branjem